野菜を食べようプロジェクトに賛同しています
照明店舗設計やデザインなど提案事業を通じライティングファクトリーでは野菜を食べようプロジェクトに賛同しています。 野菜を食べようプロジェクトは、国内の野菜の消費拡大を図るための取り組みとして当社設計のレストランへ「野菜を食べようプロジェクト」の啓発を行っています。
世界的に見ると、お肉を食べることが実は食の不均衡に繋がっている事実もあり、野菜を食べることで世界の飢餓の解消にも繋がります。
1日当たりの野菜摂取量は平均280グラム程度であり、摂取目標量（350グラム）を大きく下回っている状況とのことです。
そこで、農林水産省では、野菜の消費拡大を推進するため、「野菜を食べようプロジェクト」を実施していますので、飲食店のお客様へライティングファクトリーを通じて野菜を食べようプロジェクトをご紹介しています。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性成分が豊富に含まれています。栄養価の高い旬の野菜をたくさん食べて元気に過ごしましょう。
飲食店の設計デザインを通じて野菜を増やすプロジェクトの啓発を行っています
更新日：2023/07/28