飲食店内

集客アップを実現!プロが伝授する店内照明のコツとポイント

店舗を開業・運営するうえで、店内照明は「お客様が入りやすい雰囲気づくり」の要となります。照明は単に空間を照らすためのものではなく、お店のコンセプトや商品の魅力を引き立て、集客アップを実現するために欠かせない存在です。

本記事では、飲食店やアパレルショップなど多様な業種に対応できる店内照明のコツとレイアウトのポイントについて解説します。「店内照明 コツ」を知りたいと検索された方に向け、できるだけわかりやすく整理し、読んでいて思わず続きが気になるような構成を目指しました。

店舗の印象は照明によって大きく変わります。売り上げを伸ばし、多くのお客様に愛されるお店づくりを目指す方は、ぜひ最後までご覧ください。

店内照明の基本知識

成功

店舗における照明の役割は、明るさの確保だけにとどまりません。お客様に「入ってみたい」「居心地が良い」と感じてもらう雰囲気づくりや、お店のコンセプト・ブランドイメージを伝えることにも深く関わります。

例えば、暖色系の照明は温かみを演出し、リラックスできる空間をつくります。一方、白色に近い照明は清潔感やスタイリッシュさを打ち出すのに有効です。また、照度(明るさの度合い)や色温度(K値)、演色性(CRI)の違いによって、商品や料理の見え方は大きく変わります。

特にアパレルショップであれば、試着室の照明によって肌の色や衣服の質感が変わって見えるケースもありますし、飲食店であればお料理の美味しそうな色味を引き立てる効果も重要です。

照明の基本を正しく理解しておくことで、後ほど紹介する具体的なレイアウトや選び方のコツがより活きてきます。

照明がもたらす印象と集客効果

照明が店舗にもたらす最大の効果は、「第一印象」に関与することです。街を歩いていて「なんとなく入りづらい」と感じさせてしまうお店は、照明が暗かったり、明るさが均一ではなかったり、店内全体の雰囲気が不明瞭だったりする場合が多いのです。

特に初めてのお客様にとって、店内が明るくて入りやすいかどうかは重要なポイントとなります。また、明るさだけでなく「色味」も大切です。暖かみを感じる照明は親しみやすさを、クールな色温度の照明は洗練されたイメージを与えます。

さらに、エントランス付近を明るめにし、奥に向かって少し暗めに変化をつけると、空間に奥行きを感じさせる効果が生まれます。こうした視覚的演出は、お客様の居心地に直結し、リピーター獲得や集客アップにつながります。

日本の店舗トレンドと照明の役割

日本の店舗デザインは、欧米の影響も受けながら独自の繊細さや美意識を育んできました。近年は「インスタ映え」や「SNS映え」を意識した内装が増え、写真を撮りたくなるようなスポットライトや間接照明の活用が盛んです。

特に飲食店の場合、料理やドリンクが映える照明設計が求められています。アパレルショップでは、商品を引き立てながら空間全体の世界観を大切にする照明が流行しています。全体照明で明るさを確保しつつ、スポットライトやアクセント照明を組み合わせることで、商品のディテールを美しく見せる取り組みが一般的です。

今や照明そのものが「コスト削減」「ブランド力強化」「顧客体験向上」のすべてに関わる重要なトレンド要素と言っても過言ではありません。

店内照明選びのコツ

美容室店内

店舗の照明選びでは、まずお店のコンセプトと照明が調和しているかを確認することが大切です。たとえば、ナチュラルで落ち着いた空間を演出したい場合は、電球色(約2,700K〜3,000K)などの暖色系を選び、温かみのある間接照明を積極的に取り入れることが好まれます。

スタイリッシュでシャープな印象を与えたい場合は、昼白色(約4,000K)や昼光色(約5,000K〜6,500K)に近い白色の照明を使うと空間をクールに引き締められます。

ここからさらに具体的に、照明器具の種類やLEDの選び方、明るさと雰囲気の両立方法など、押さえておきたいポイントを解説します。

店内照明の種類と特徴

店内に設置する照明器具には、大きく分けて「ペンダントライト(吊り下げ型)」「ダウンライト(天井埋め込み型)」「スポットライト」「スタンドライト」「ブラケットライト(壁付け型)」などさまざまなタイプがあります。

ペンダントライトはカウンター周りやテーブルの上をおしゃれに演出する場合に用いられます。ダウンライトは天井がすっきり見えるため、シンプルで洗練された印象を与えたい空間に有効です。

スポットライトは特定の商品のディスプレイや装飾に光を集め、アピールしたい部分を強調する役割があります。

ブラケットライトは壁面を彩ると同時にやわらかな光を広げる効果があるので、通路や休憩スペースに配置すると空間演出が豊かになります。

どの照明器具を選ぶかは、空間のイメージや天井高、設置コストなどを総合的に考慮して決めましょう。

店内の雰囲気と明るさのバランス

店内照明の計画を立てる際に悩ましいのが「明るさ」と「雰囲気」の両立です。明るくしすぎると、「落ち着かない」「無機質な感じがする」といった印象を与える恐れがあります。

逆に暗すぎると、お客様が商品を見にくい、スタッフ同士の動きやすさが損なわれるなど、接客にも支障が出ます。したがって、適材適所で照明の光量を調整することが重要です。

たとえば飲食店なら、キッチンやカウンター付近は明るめにして清潔感を演出し、テーブル席は少し落ち着いたトーンにしてリラックス効果を高めるといったメリハリをつけます。

アパレルショップでは、商品棚やマネキンにスポットライトを当てつつ、店内中央部は歩きやすい程度に明るくし、試着室はお客様が自分の姿をしっかりチェックできるよう計算された照度を確保します。

照明を使ったゾーニングやアクセントの設定が、明るさと雰囲気のベストバランスを生むカギとなります。

照明設計 レイアウトのポイント

美容室店内

照明計画では、単に「どの照明器具を選ぶか」という視点だけでなく、店内レイアウトや動線との関係も見逃せません。いくら高性能な照明を導入しても、配置が不適切だと光の効果を最大化できず、逆にお客様の視線や動きを妨げる結果にもなりかねません。ここからは、実際の店舗設計で押さえておきたいレイアウトのポイントを解説します。

動線に合わせた配置の工夫

まず意識したいのは、店舗における「お客様の動き」です。入り口から奥へと自然に誘導できるよう、メイン通路をほどよく明るく照らし、サブ通路やコーナーには少し柔らかい照明を配置するなど、光の強弱をつけます。

飲食店の場合、入り口からレジや案内係の位置までしっかり視線を誘導することで、初めて来店したお客様でも迷わず席に案内される流れがスムーズになります。

アパレルショップでは、入り口周辺のディスプレイを適度に明るくし、奥へ行くにつれて注目してほしい新作コーナーなどをスポットライトで強調すると効果的です。

人の流れに合わせて照明を計画することで、自然な誘導とともに店舗の隅々まで目を向けてもらいやすくなります。

視覚効果を高める間接照明

空間にインパクトを与えたい場合は、天井面や壁面に反射させる間接照明を駆使し、広がりや奥行きを感じさせる手法がおすすめです。人間の目は、明るい場所から暗い場所への緩やかなグラデーションを追いかける傾向があるため、この特性を活かすと空間がより豊かに見えます。

また、スポットライトで商品の質感や素材感を際立たせることも重要です。飲食店であれば、料理やドリンクを置くテーブル面にだけ程よく光が当たるように調整することで、「写真映え」する効果が高まります。

アパレルショップでは、時には意図的にシャドウ(影)を作り出し、立体感を強調するのも一つの手法です。このような照明計画を立案する際は、店舗のコンセプトと顧客層を踏まえながら、どこを強調し、どこをやや暗くするかをきめ細かく設計しましょう。

日中と夜間の演出の違い

店内照明は、外光の有無や時間帯によっても調整が必要です。昼間は外からの自然光が入り、店内は明るさをある程度確保できるものの、逆光や影の問題が発生することもあります。

特に大きな窓のある店舗では、日中は照度を抑えても十分見やすい反面、夕暮れ以降は急に暗くなるので、出来れば調光機能を使って照明の明るさを調節できる仕組みが求められます。

飲食店であれば、ランチタイムとディナータイムで意図的に照明の色温度や明るさを変える店舗も多く見受けられます。ランチは明るく活気ある雰囲気、ディナーは落ち着いた大人の空間、というように時間帯によって照明でメリハリをつけると、リピーターの満足度が高まります。

アパレルショップでも夜間にショーウィンドウを効果的に照らすことで、通りがかりの人を惹きつける演出が可能になります。

成功事例の紹介

ここからは、実際にライティングファクトリーが関わり、店内照明を工夫して集客や売り上げにつなげた事例をいくつかご紹介します。成功事例を参考にすることで、より具体的なイメージを得られるでしょう。自店の規模やコンセプト、立地条件に合う形で活用してみてください。

飲食店の照明とレイアウト実例

飲食店店内

あるカフェレストランの例では、店内のメインフロアを暖色系のダウンライトで統一し、各テーブルには小ぶりのペンダントライトを配置しました。これにより、テーブルの上がほどよく照らされ、料理やスイーツが美味しそうに見えるようになりました。

同時に、カウンター席には調光可能なライトを採用し、お客様の好みで明るさを調整できるようにしたところ、常連客の満足度が向上しただけでなく、新規来店数の増加にもにつながったとのことです。

また、レイアウト面では、入り口付近をやや明るめにして通りから見通しをよくし、奥の席はやや落ち着きのある暗めの照明を配置することで、長居したいお客様にも快適な空間を提供しています。

アパレルショップの具体例

アパレルショップ

アパレルショップの成功事例としては、店内のメイン照明を昼白色のダウンライトで確保しつつ、展示したい新作アイテムやマネキンには演色性の高いスポットライトを当て、商品のカラーや素材感を存分に引き立たせる設計を採用したケースが挙げられます。

試着室はあえてやわらかな電球色の間接照明を取り入れ、利用者が鏡に映る自分の姿を魅力的に感じるよう配慮しました。さらに、店頭ディスプレイには明るめの照明を使い、外から見たときにアイキャッチ効果を高めています。

その他業種の成功ケース

美容室カット風景

飲食店やアパレルショップ以外でも、店内照明の工夫によって大きく売り上げを伸ばした事例は多数存在します。たとえば雑貨店では、木製の棚と暖色系のペンダントライトを組み合わせて「温かみのあるおしゃれ空間」を演出し、商品をじっくり見て回りやすい環境を作りました。これにより滞在時間が増加し、購買点数がアップしたとのことです。

また、ビューティーサロンではスポットライトをあえて少なめにして全体を落ち着いた照明に整え、アロマの香りや音楽とともに「癒やし」を強く打ち出す戦略をとりました。来店者が「ここでしか味わえない非日常感」を得られるためリピート率が向上しています。

このように、業種やサービス内容に合った照明デザインを取り入れることで、集客力と顧客満足度がさらに高まります。

店内照明のコツについてのまとめ

店内照明は、単なる「明かり」ではありません。店舗の世界観・ブランドイメージを左右し、集客から売り上げに直結する重要な要素です。飲食店であれば料理を美味しそうに魅せる色温度や角度、アパレルショップであれば商品の素材感を際立たせるスポットライトの配置など、細部のこだわりが大きな差を生み出します。

LED照明が普及した今、コスト削減と演出効果を同時にかなえられる時代になりました。店舗の開業やリニューアルを考えている方は、専門家の意見を参考にしつつ、ぜひ照明プランにもこだわってみてください。

そうすることで、お客様が入りやすい雰囲気だけでなく、リピーターを増やすための「居心地の良さ」や「ブランドの向上」を実現できます。

店舗の個性を最大限に引き出す照明設計は、今後もますます重要視されていくと思います。お店の未来を明るく照らす照明計画を、ぜひ前向きに検討してみてください。

店内に照明を上手に取り入れて、より多くのお客様に親しまれ、売り上げアップにつながる店舗運営を目指してみてください。照明プロショップのライティングファクトリーでは、多くの店舗照明を販売しているので一度見てみてください。